Ražošanas plānošana maiznīcām un pārtikas ražotnēm

Maiņa sākas plkst. 3 naktī, un katra partija iet caur mīcītāju, rauga kameru, krāsni, dzesēšanu un pakošanu. Taktcell rāda visu diennakti, arī nakti.

Iekārtu piemēri

Mīklas mīcītājs 120 L
Dalīšanas un veidošanas līnija
Rauga kamera
Krāsns ar 10 plātnēm
Rotācijas krāsns
Dzesēšanas tunelis
Pakošanas līnija
Marķēšana un etiķetes

Ekrānuzņēmumos šajā lapā redzams izdomāts demo uzņēmums Maiznīca Vārpiņa.

Maiznīcas grafiks, kas sākas plkst. 3 naktī, ar mīcītāju, rauga kameru, krāsnīm, dzesēšanu un pakošanu

Grafiks, kas sākas naktī

Darba laika ierobežojumu nav, tāpēc darbi var sākties plkst. 3 naktī, un grafiks rāda visas 24 stundas. Īsas partijas, 30 līdz 90 minūtes, ir blakus uz katras iekārtas.

Pasūtījumi no vairākiem klientiem

Katrai partijai norādiet klientu un termiņu: veikalu tīklu, kafejnīcu vai skolas ēdnīcu. Taktcell brīdina, ja partija ieplānota beigt pēc termiņa.

Ja iekārta apstājas

Ja dzesēšanas tuneļa ventilators apstājas, pakotājs par to ziņo no telefona. Tunelis parādās kā bojāts, un cilvēki, kuru partijas no tā atkarīgas, saņem paziņojumu.

Piezīmes katrai partijai

Maiznieks pieraksta, ka mīkla bija mitrāka un raudzēšana saīsināta. Nākamā maiņa un vadītājs to var izlasīt darba vēsturē.

Sāciet ar savām iekārtām un vienas nedēļas grafiku

Izveidojiet kontu un pievienojiet iekārtas. Darbiniekus varēsiet uzaicināt, kad grafiks būs gatavs.

Izveidot kontu